过节大吃大喝 吃什么可解腻？

佳节期间聚会多，许多人会稍微放纵享美食，但大鱼大肉吃多了，难免会感觉到腻。中医师提供三道简单的解腻食疗。 

■山楂苹果水

食材：焦山楂（可在药材店买到的一种中药材）5克、陈皮5克、苹果1个、红枣3枚。

做法：将红枣去核，苹果切块去核；把所有食材放入锅中，加适量水煮15分钟，代茶饮用。

作用：生津开胃、健脾消积化腻。

■解腻蔬菜汤

食材：洋葱、马铃薯、胡萝卜各1个、新鲜百合6片。

做法：将食材洗净去皮后切块，在锅里放入适量冷水，把食材下锅，煮滚后转小火煮15分钟即可。

作用：化油消脂。

■薏米决明子茶

食材：薏米8克、决明子5克、荷叶2克

做法：薏米炒至微黄，放入决明子、荷叶，加适量水，煮20分钟后即可饮用。

作用：清肝明目、解油解腻。